Каждое утро мы просыпаемся и готовимся к наступившемуся дню, восстанавливаем энергию, делаем зарядку и настраиваемся на позитивный лад. И что может быть лучше, чем начать свое утро с вкусного и питательного завтрака? Одним из отличных вариантов является фриттата с ветчиной - блюдо, которое не только сытно и вкусно, но и приготовлено из полезных ингредиентов.
Фриттата - это итальянская версия омлета, который готовится на сковороде и запекается в духовке. Это блюдо идеально подходит для завтрака, так как содержит все необходимые компоненты для полноценного питания: белки, жиры, углеводы и витамины. Для приготовления фриттаты с ветчиной нам понадобятся следующие ингредиенты: шесть яиц, сто грамм ветчины, одна луковица, один зубчик чеснока, сто грамм твёрдого сыра, одна столовая ложка оливкого масла и соль с перцем по вкусу.
Сначала разогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Нарезаем луковицу и чеснок мелкими кубиками и обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем нарезанную ветчину и обжариваем еще несколько минут. В это время взбиваем яйца в отдельной миске и добавляем соль и перец по вкусу. Терем сыр на мелкой терке. Когда лук и ветчина приобретут золотистый оттенок, выливаем яичную смесь на сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности. Посыпаем сверху натертым сыром.
Теперь сковороду нужно перенести в разогретую до 180 градусов духовку и запекать фриттату примерно 15-20 минут, или пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь. После готовности фриттату можно вынуть из духовки и нарезать на порции. Она прекрасно подается как горячим, так и холодным. Фриттата с ветчиной - это идеальный выбор для тех, кто хочет начать свой день с полезного и сытного завтрака. Ветчина добавляет блюду привычного и приятного вкуса, а яйца, лук и сыр обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи и овощи. Фриттата - это отличная основа для творчества и воплощения в жизнь ваших кулинарных фантазий. Так что не отказывайте себе в удовольствии баловать себя по утрам фриттатой с ветчиной. Это просто, вкусно и полезно - идеальное сочетание для отличного начала дня!